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              番茄也不可以亂吃嗎

              時(shí)間:2013-06-19  來(lái)源:武漢網(wǎng)whw.cc  作者:whw.cc 我要糾錯(cuò)



               

              番茄是我們?nèi)粘I钪凶畛R?jiàn)的食物,由于其豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而頗受大家的歡迎,特別是維C的含量也是很高的。但是吃番茄也是有禁忌的,吃不對(duì)反而會(huì)使健康受損。吃番茄的這5大禁忌,你一定要知道的。養(yǎng)生堂之谷將一一為您解答。

              吃番茄的五大禁忌

              1、不宜和青瓜同食。

              青瓜含有一種維生素C分解酶,會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C,番茄富含維生素C,假如二者一起食用,會(huì)達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。

              2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食。

              番茄含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。維生素K不足時(shí),會(huì)使凝血時(shí)間延長(zhǎng)造成皮下和肌肉出血。

              3、空腹時(shí)不宜食用。

              番茄含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發(fā)生反應(yīng),凝聚成不溶解的塊狀物,輕易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。

              4、不宜食用未成熟的番茄。

              青番茄含有生物堿甙(龍葵堿),食用后輕則口腔感到苦澀,重時(shí)還會(huì)有中毒現(xiàn)象。

              5、不宜長(zhǎng)久加熱烹制后食用。

              長(zhǎng)久加熱烹制后會(huì)失去原有的營(yíng)養(yǎng)與味道。


               

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