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              正宗陽澄湖大閘蟹特色

              時(shí)間:2014-08-07  來源:武漢網(wǎng)whw.cc  作者:whw.cc 我要糾錯(cuò)


               

              正宗陽澄湖大閘蟹特色
              正宗不僅體大、肥沃、養(yǎng)分豐盛,還以其青背、白肚、黃毛金爪這三個(gè)特色,在螃蟹中奪得冠軍,馳譽(yù)中外。
              青背陽澄湖大閘蟹的背殼色彩。陽澄湖大閘蟹團(tuán)購別為您提供大閘蟹團(tuán)購銷售服務(wù),只銷售正宗陽澄湖大閘蟹并承諾我們的每一只大閘蟹皆來自陽澄湖。既不象巢湖蟹那樣的黃灰色,也不象崇明蟹那樣的黑灰色,而是呈青灰色。因?yàn)檫@種顏色慷慨干凈,引人愛好,故稱“蟹殼青”。這是明澈的陽澄湖水賦予它的。陽澄湖大閘蟹價(jià)格實(shí)惠,煮熟凝結(jié),雌者成金黃色,雄者如白玉狀,滋味鮮美,是享譽(yù)中國的名牌產(chǎn)品。特點(diǎn)。陽澄湖大閘蟹的青背上象涂上一層明油,粗看,近似灰色;細(xì)看,灰中帶青,青而發(fā)亮,跟其余螃蟹比擬,顯得神氣多了,幾乎象個(gè)氣勢(shì)壓人、光榮照人的“鐵甲將軍”。
              白肚螃蟹的肚殼個(gè)別都是白色的,但一般河(湖)蟹腹部的白色,大多為米白色、黃白色,均白得渾濁、黯淡;而陽澄湖大閘蟹的白肚卻白得不同尋常,它白中帶青,有光澤,給人晶瑩雪白的感到。這是由于明澈的陽澄湖湖底長(zhǎng)有茂密的豬鬃草跟其它水草,棲身在這里的螃蟹常在水草上爬行,與水草產(chǎn)生磨擦,如同器皿在清水中不停地洗涮、上光。因而,陽澄湖大閘蟹的白肚外觀上能給人一種玉質(zhì)般的美感。
              黃毛金爪陽澄湖大閘蟹蟹爪近似上等煙絲的金黃色,故又名“金爪蟹”;而普通河(湖)蟹常與泥漿接觸,則呈灰褐色。陽澄湖大閘蟹的“金爪”,也是陽澄湖得天獨(dú)厚的做作環(huán)境賦予它的。這里不僅湖水清澄,湖底水草旺盛,而且土質(zhì)堅(jiān)挺。
              蟹在湖底匍匐,爪子常插入黃泥砂礫,常踩踏水草,這。蘇州陽澄湖大閘肉質(zhì)膏膩,十肢矯健,置于玻璃板上能迅速爬行。不僅比常在松軟的泥漿中匍匐干凈得多;而且因?yàn)楹讏?jiān)挺、平坦,宛如一個(gè)自然體育場(chǎng),蟹在上面爬行天然就練出了與其魁偉身體相當(dāng)?shù)膭倧?qiáng)有力的爪子。金毛,是指陽澄湖大閘蟹兩螯八腿上的茸毛都是金黃色的,且長(zhǎng)達(dá)3-4厘米,一般的蟹不僅爪呈灰褐色,而且茸毛也短。
              陽澄湖大閘蟹青背、白肚、黃毛金爪的特點(diǎn)使它羸得了“蟹中之王”的美名。
              大家細(xì)心視察才可購置到真正的陽澄湖大閘蟹蟹,選蟹外觀很主要,要仔細(xì)察看才可選對(duì)!
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