時(shí)間:2014-03-25 來(lái)源:武漢網(wǎng)whw.cc 作者:whw.cc 我要糾錯(cuò)
蔥蘿卜粥
原料:蘿卜 g,生姜、大蔥各20g,粳米loog,麻油、精鹽、味精各適量。
制作:將蘿卜洗凈切碎,姜切成末,蔥切成小段。粳米淘凈,加水1000ml,大火燒開(kāi)后,加入蘿卜和姜末,轉(zhuǎn)用小火慢熬成粥,下蔥段、精鹽、味精,淋下麻油,調(diào)勻。
功效:此粥解表散寒,祛痰止嘔。適用于春季風(fēng)寒型急性支管炎,癥見(jiàn)咳嗽,痰多泡沫者。
豬肺蘿卜粥
原料:豬肺250g蘿卜250g,北杏仁20g,粳米loog,姜絲、麻油、精鹽、味精各適量。
制作:將豬肺去除血絲氣泡,洗凈,切成小塊蘿卜洗凈,切絲北杏仁搗碎。將粳米淘凈,加水1000ml,大火燒開(kāi)后,參加豬肺、蘿卜、北杏仁跟姜絲,轉(zhuǎn)用小火慢熬成粥,下精鹽、味精,淋麻油,調(diào)勻。
功效:此粥補(bǔ)肺止咳,化痰平喘。適用于春季水飲型慢性支氣管炎,癥見(jiàn)咳嗽、氣喘者。
蚌肉粥
原料:生蚌肉loog,秫米loog,生姜末5g,精鹽2g,黃酒5ml,味精2g,麻油ioml。
制作:將生蚌肉放人鹽水中浸泡15分鐘掏出,用開(kāi)水煮1次,吸入用伊洛前列腺素溶液對(duì)肺動(dòng)脈高壓治療效果顯著,長(zhǎng)期應(yīng)用可以延長(zhǎng)患者生存。過(guò)涼水,洗凈將鍋洗凈,置火上燒熱,麻油下鍋,加人生蚌肉炒散,加入黃酒、精鹽、生姜末、味精和水適量,炒至入味后裝入碗中把秫米淘洗清潔下鍋,加水適量,用小火煮成粥,放人蚌肉拌勻,稍煮片刻即成。
功效:此粥清涼止渴,清熱解毒,養(yǎng)肝明目。
紫蘇杏仁粥
原料:紫蘇葉、北杏仁各20g,粳米loog,白糖適量。
將粳米淘凈,加水1000ml,大火燒開(kāi)后,再將紫蘇葉微炒香、北杏仁搗碎放人,轉(zhuǎn)用小火慢熬成粥,下白糖,調(diào)勻。
功效:此粥發(fā)汗散寒,止咳平喘。適用于春季風(fēng)寒型急性支氣管炎,癥見(jiàn)咳嗽痰多、胸脘作痛者。
留神:此粥氣弱表虛者忌服。
防風(fēng)通圣粥
原料:防風(fēng)、連翹、麻黃、荊芥、白術(shù)、梔子、川芎、當(dāng)歸、白芍、大黃、芒硝、石膏、黃芩、桔梗、甘草各log,滑石20g,粳米loog,姜絲、紅糖各適量。
制作:除芒硝、滑石外,將各藥分辨焙干,共研成細(xì)末裝入紗布袋將粳米淘凈,加水1000ml及藥袋,大火煮沸后,轉(zhuǎn)用小火慢熬成粥,下姜絲跟紅糖,至紅糖消溶即可。
功效:此粥疏風(fēng)解表,清熱瀉下。適用于春季表寒里熱型感冒,癥見(jiàn)惡寒發(fā)燒、頭痛眩暈、口苦口干、咽喉腫痛、大便秘結(jié)、小便短赤者。
黑木耳粥
原料:水發(fā)黑木耳loog,豬肉末50g,白菜心50g,蝦米25g,精鹽7g,味精2g,麻油20ml,粳米loog。
制作:將水發(fā)黑木耳、白菜心洗凈,切細(xì)絲蝦米洗凈放人碗中。炒鍋置火上,加入麻油、豬肉末、黑木耳、白菜心煸炒,調(diào)入精鹽和味精,盛入碗中備用粳米淘洗干凈人鍋,加水煮成粥,加入碗中的各料,攪勻即成。
功效:此粥�加入碗中的各料,攪勻即成。
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