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　　懷廷博士表示，如果能堅(jiān)持一段時(shí)間經(jīng)常吃辣椒，那么減肥就一定會(huì)見(jiàn)成效。他同時(shí)告誡健康飲食減肥，雖然吃辣椒能夠幫助人體加快新陳代謝，燃燒脂肪減掉贅肉，但是辣椒屬于辛辣食品，并非所有體質(zhì)的人都適合長(zhǎng)期食用。對(duì)于腸胃功能差的人群而言，長(zhǎng)期吃辣椒減肥會(huì)導(dǎo)致或加重各種腸胃疾病。“吃辣椒有助減肥瘦身”并非新聞。但是辣椒減肥的具體機(jī)理一直不完全清楚。據(jù)英國(guó)《太陽(yáng)報(bào)》7月8日?qǐng)?bào)道，英國(guó)一項(xiàng)新研究揭開(kāi)了紅辣椒減肥的具體機(jī)理。飲食減肥方法辣椒會(huì)通過(guò)該三種方式幫助人們減肥——燃燒脂肪、抑制饑餓感和促進(jìn)總體熱量消耗。
　　科學(xué)家表示飲食減肥，腹部脂肪會(huì)增加心臟病危險(xiǎn)，最不利健康也最危險(xiǎn)。新研究還發(fā)現(xiàn)，辣椒還有助于抑制食欲、加速人體總體代謝進(jìn)程，進(jìn)而消耗更多體內(nèi)熱量。10年來(lái)，科學(xué)家一直在研究辣椒對(duì)人體代謝的具體影響，但是這項(xiàng)新研究首次證實(shí)，辣椒以“三管齊下”的方式幫助人們減肥。
 

　　曼徹斯特城市大學(xué)食品科學(xué)家斯蒂芬·懷廷博士通過(guò)多項(xiàng)研究證實(shí)辣椒中的關(guān)鍵成分辣椒素(capsaicin)可誘發(fā)腎上腺素水平升高。這會(huì)向大腦發(fā)出“燃燒脂肪的具體指令”。測(cè)試研究發(fā)現(xiàn)，腹部脂肪燃燒速度最快。