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時(shí)間：2013-03-11 來(lái)源：武漢網(wǎng)whw.cc 作者：whw.cc 我要糾錯(cuò)
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活方式的改變，不同風(fēng)格、主題的的咖啡廳遍地開(kāi)花，穿插于城市的各個(gè)角落，也促使咖啡店加盟持續(xù)成為近年的投資熱點(diǎn)。以我個(gè)人對(duì)咖啡加盟行業(yè)的觀察，開(kāi)咖啡店和開(kāi)中餐廳的區(qū)別并不大，二者最大的不同就在于咖啡廳必須要有一定的文化底蘊(yùn)的，有特色的咖啡廳才能吸引人們來(lái)消費(fèi)，同理，咖啡店加盟品牌也只有具備了這兩種條件才能發(fā)展壯大，意濃咖啡的異軍突起便是對(duì)此的最好印證。
悠揚(yáng)的音樂(lè)、或復(fù)古或懷舊的布置、加上一張舒適的沙發(fā)，在慵懶的午后、在幽暗的燈光中淺酌那杯濃郁香氣的咖啡……此情此景絕對(duì)是極具文藝范兒的青年們與小資一族所鐘愛(ài)的情景。而這些正是意濃咖啡所擁有的，讓意式咖啡這一來(lái)自歐洲的飲品在中國(guó)扎根落戶，倡導(dǎo)一種高品質(zhì)的生活方式。
意濃咖啡這個(gè)品牌創(chuàng)立于2005年，是一家以咖啡店加盟為主的餐飲企業(yè)，在咖啡加盟行業(yè)算是小字輩的后起之秀，但其在短短的幾年內(nèi)就在全國(guó)布局200余家門店的成績(jī)引人側(cè)目，實(shí)力不容小覷！
意濃西餐廳加盟在產(chǎn)品特色方面的創(chuàng)新更是煞費(fèi)苦心，社會(huì)責(zé)任感讓其在推進(jìn)咖啡、食品的安全化上不遺余力，建研發(fā)中心、創(chuàng)原材料加工車間、配冷鏈物流，以健康安全的食品作為衡量美味的最根本標(biāo)準(zhǔn)。意濃咖啡所用的咖啡豆都是直接從原產(chǎn)地進(jìn)口的咖啡豆以確保新鮮度，咖啡機(jī)是精選的意大利知名品牌出產(chǎn)的確保了咖啡出品的原汁原味，保持了咖啡豆中原有的濃香和甘醇，使客人在飲用咖啡時(shí)能夠獲得萃取而來(lái)的獨(dú)到香醇。除了提供冰熱咖啡，冰熱紅茶奶茶外，還供應(yīng)花式冰淇淋、水果、鮮榨果汁、、奶昔、雞尾酒等。美食則主打意大利的經(jīng)典菜式，水果、蔬菜、豆類、谷類、橄欖油和乳類產(chǎn)品、肉類、雞鴨配以爽口的蔬果、醇厚的乳酪、香醇的葡萄酒等的組合，風(fēng)味無(wú)窮。業(yè)界首創(chuàng)的冷鏈運(yùn)送更是在保證食品安全的同時(shí)，還能幫助門店減少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，另結(jié)合各地方的飲食習(xí)慣研發(fā)的中餐產(chǎn)品又顯示出意濃咖啡對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的準(zhǔn)確把握，難怪意濃咖啡的各地門店的生意都能相當(dāng)紅火。
在對(duì)該咖啡廳加盟品牌細(xì)細(xì)研究一番后，發(fā)現(xiàn)意濃咖啡的成功得益于用意大利文化襯托出門店的品位與特色，真正的將咖啡文化融入到旗下的咖啡廳加盟店中，突顯出咖啡店的檔次和品位。淺層的文化體現(xiàn)主要在裝修方面，誠(chéng)然裝修也是開(kāi)咖啡店投資預(yù)算中較大的一部分費(fèi)用，意濃咖啡的工程設(shè)計(jì)部門在設(shè)計(jì)、選料時(shí)既突出意大利文化的藝術(shù)性，又兼顧客戶的成本需求，打造出地中海式的裝飾風(fēng)格，在幽靜、神秘、優(yōu)雅里透著氣勢(shì)。深層次的文化則體現(xiàn)在服務(wù)上，意濃咖啡將“精益求精、無(wú)微不至”這一五星級(jí)酒店的服務(wù)準(zhǔn)則“稼接”到了咖啡廳里，其所表現(xiàn)的人性化服務(wù)，處處體現(xiàn)的服務(wù)細(xì)節(jié)，讓每一位光顧意濃咖啡的人隨時(shí)享受高品質(zhì)的服務(wù)。俗話說(shuō)“冰凍三尺非一日之寒”，咖啡廳有此高素質(zhì)的服務(wù)人員必離不開(kāi)該咖啡廳加盟品牌的系統(tǒng)培訓(xùn)體制和完整的管理體系，我曾從品牌歷史、上菜順序、菜品典故等方面“測(cè)試”過(guò)意濃咖啡的服務(wù)人員，回答的專業(yè)、全面令我印象深刻，服務(wù)態(tài)度更是讓人如沐春風(fēng)，這些都不可能是一蹴而就的，顯然是長(zhǎng)期有效培訓(xùn)所練就的，想必是讓這么多的人喜歡上該品牌咖啡店的因素吧。
據(jù)中國(guó)咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)公布的信息顯示，2011年我國(guó)的咖啡市場(chǎng)年消費(fèi)增長(zhǎng)率已達(dá)到了驚人的40%。預(yù)示著咖啡加盟行業(yè)也將迎來(lái)“黃金時(shí)期”，相信意濃咖啡這支時(shí)尚咖啡西餐的主力軍必將逐漸成為業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。
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