時間:2007-12-11 來源:武漢網(wǎng) 作者:whw 我要糾錯
正月十五元宵節(jié),家家戶戶都要炸制春卷。元宵節(jié)的晚上,人們還要用糯米粉和豆沙餡做湯圓食用,以預(yù)祝一年工作圓滿、順利。春節(jié)期間,人們還吃糖炸年糕,以象征新年生活甜蜜、高升。
農(nóng)歷三月三,武漢市民紛紛走出家門“踏青”,盡興歸來,人們用采來的地米菜煮雞蛋。民間認(rèn)為地米菜能使人明目、治頭暈。
農(nóng)歷五月五端午節(jié),武漢人有吃咸鴨蛋、粽子、飲菖蒲雄黃酒及饋贈綠豆糕、杏仁豆腐、八寶稀飯、冰糖蓮子、米面發(fā)糕等去署敗火食品。
八月十五中秋節(jié),武漢人必于這花好月圓之夜,邊吃月餅邊賞月。 九月九為重陽節(jié),民間習(xí)慣飲菊花酒,還吃蜜汁甜藕、紅薯面窩、桂花糍粑等。
冬季,武漢天氣寒冷,人們?yōu)榱搜a充熱量、滋養(yǎng)身體,除了進食牛肉、羊肉、狗肉外,還有煨湯的習(xí)慣。家家都有煨湯陶罐,武漢人常以煨湯待客。煨湯的主料多為排骨、雞、鴨、牛肉等,輔料則有蘿卜、藕、海帶、香菇等。
武漢人在臘月還有腌制臘魚臘肉的習(xí)俗。菜薹炒臘肉是寒冬臘月武漢人桌上的佳肴。
農(nóng)歷臘月初八,武漢人習(xí)慣用糯米、紅豆、雜果等煮果子粥,稱為臘八粥。
標(biāo)簽:
關(guān)于我們 | 打賞支持 | 廣告服務(wù) | 聯(lián)系我們 | 網(wǎng)站地圖 | 免責(zé)聲明 | 幫助中心 | 友情鏈接 |
Copyright © 2022 whw.cc Inc. All Rights Reserved. 武漢網(wǎng) 版權(quán)所有
鄂ICP備19009404號-6 公安備 42010502000112