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酒店會所設計主要是通過裝飾布置和娛樂安排,追求某一特定的主題風格,創(chuàng)造一種特定的氛圍招徠顧客。到主題酒店就餐的客人主要是為了獲得整體感受,而不僅僅是食品本身。所以這類酒店的設計要富有特色。
(一)酒店會所設計---具有特定的客源
酒店設計所提供的產品并不是滿足大眾的需求,而只是針對小部分人的特殊需求而特別設計的。所以,主題酒店具有特定的客源,也許只占整個客源市場中的極小份額,但由于所選主題的高度針對性,深受特定客源的喜愛。
(二)酒店會所設計---特殊的服務
酒店設計不僅要滿足顧客的一般飲食需求,還要提供一些特殊的服務項目,突出設計主題、吸引賓客。例如足球酒店幫助球迷購買門票、舉辦與球星的聯(lián)誼會、組織球迷觀看球賽;網絡酒店實現(xiàn)網上訂菜、訂座,上網瀏覽、觀看視頻點播等,這些主題活動像磁鐵一樣將對足球運動或網絡熱衷的顧客群吸引到主題酒店。
(三)酒店會所設計---經營的高風險及高利潤
由于酒店設計的目標市場在大眾市場中只占極小份額,所以相對提供大眾化產品的大眾酒店而言,經營存在高風險。但是如果經營得法,又能比大眾化酒店更具競爭力,可以帶來高利潤。現(xiàn)在大眾消費更趨向于個性化,所以可以預見將會有越來越多的主題酒店涌現(xiàn)出來。
(四)酒店設計的特殊性
既然是有別于普通酒店設計的酒店設計,它的設計就不能只是追求舒適、豪華或是雅致。它必須通過特別的裝飾與布置來體現(xiàn)一種特殊風格或情調,提供一種特別的文化氛圍。
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