西點行業(yè)漸熱引起廣泛關(guān)注
不久前，新加坡《聯(lián)合早報》為遠在數(shù)千公里之外的臺北市一家冰品店的關(guān)門做了一篇報道。文章稱，該店的店主夫妻感情破裂，導致這家店也關(guān)了門。但沒想到卻引起當?shù)孛襟w連續(xù)幾天的報道，記者專門到現(xiàn)場去采訪吃閉門羹的外國和外地游客，店老板最后不得不為此向社會大眾道歉，成為轟動當?shù)氐男侣劇Ｓ蟹治龇Q，一家冰品店做不做生意，沒想到竟引發(fā)這么多的議論和關(guān)注，真是不可思議。據(jù)報道，這家冰館一個芒果冰賣160元新臺幣，并曾創(chuàng)下夏季單月4000萬元新臺幣營業(yè)額。因為有此店坐鎮(zhèn)，當?shù)剡�形成了一個年營業(yè)額30億新臺幣的商圈，日本、韓國等地許多游客都拿著旅游書慕名前來。如果冰品店一天不營業(yè)，來商圈的客人會少一成，約減少3000人，臺北市有關(guān)官員急壞了，不停打電話希望冰品店早點重新開張�！堵�(lián)合早報》感慨稱，這一事件更折射出飲食文化的力量，以及它無限寬廣的發(fā)展空間。
西點在10幾年前還是一個新興行業(yè)，但短短的十幾年就有了長足的發(fā)展�，F(xiàn)在每一個大城市都有數(shù)不清的西點店、面包店、西餅店等，其營業(yè)額是非�？捎^的。應(yīng)該說西點在飛速的發(fā)展中�，F(xiàn)在這個行業(yè)的檔次在逐年提升。盈利水平也在逐年提升，有很多有實力的公司、個人都認識到了這個行業(yè)的優(yōu)勢。自己開家面包店，是很多人創(chuàng)業(yè)的一個選擇。這幾年通過西點培訓后開店的人員逐漸增加，我們高級西式面點班讓您在學習過后輕松創(chuàng)業(yè)開一家屬于自己的面包店。每個行業(yè)都有其發(fā)展的曲線，現(xiàn)在是開家面包店的上升期，如果您沒有更好的投資，建議您可以考察一下西點行業(yè)。
據(jù)權(quán)威機構(gòu)調(diào)查，未來五年，西點烘焙師社會需求量達到200萬人，未來發(fā)展前途不可限量。
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