蛋糕培訓(xùn)班西點(diǎn)烘焙學(xué)校學(xué)員陳含嫣作品心得
我是來自西點(diǎn)烘焙班的陳含嫣。我今天帶來的作品是一款法式巧克力慕思,名叫“蜜雪工坊。
慕思最早起源于美食之都法國巴黎。它的出現(xiàn)符合了人們追求精致時(shí)尚、崇尚自然健康的生活理念。這款蜜雪工坊是用牛奶巧克力制作的,它口感爽滑,入口即化,中間夾層則用了柔軟細(xì)膩的戚風(fēng)蛋糕。它中和了巧克力的甜味,使其吃起來甜而不膩,表面裝飾采用了巧克力碎花與卷形巧克力配件,整體帶給人一種簡潔、清爽、大方的感覺。最后,我要感謝金領(lǐng)教育給了我們大家一個(gè)展示自我的機(jī)會(huì),希望大家喜歡這款作品,謝謝!
烘焙班:陳含嫣
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2011年8月5日
聯(lián)系人:黃老師 聯(lián)系我的時(shí)候請(qǐng)說是在 武漢網(wǎng)whw.cc 上看到的,謝謝。 |