餐飲婚宴撐起高上座率
（記者 何 駿）各大知名酒樓的上座率都超過了90%，其中婚宴占據了半壁河山，餐飲企業(yè)終于迎來了金融危機后的首個小黃金周。據主城區(qū)各大知名餐飲企業(yè)初步統(tǒng)計，今年元旦的上座率基本與去年持平，只是受市民降低消費標準的影響，元旦當日的收入并未隨物價的上揚而出現(xiàn)大幅增長。
“元旦當天，公司旗下的黃泥塝店、渝北店都被婚宴排滿了，其它店的上座率也在90%以上。”阿興記餐飲集團董事長劉英透露。同樣的情況也在陶然居、順風123、清華大酒樓等多家知名餐飲企業(yè)出現(xiàn)。
為什么在金融危機下，今年元旦各大酒樓仍能維持極高的上座率？主要原因是：婚宴數(shù)量增加。據記者了解，除元旦當天是傳統(tǒng)的婚慶高峰外，今年的1月3日正好是臘八節(jié)，不少新人都選擇在這天喜結連理。
但受金融危機的影響，今年的婚宴規(guī)模和標準較去年有所下降。據部分餐飲企業(yè)負責人介紹，雖然婚宴的價格大致與去年持平，但扣除物價上揚因素，婚宴的標準還是略有降低。
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